Sin dudas que el lomo saltado es uno de los principales platos de la afamada cocina peruana.

El menú es tradicional en el país incaico y trascendió las fronteras. Es delicioso y muy fácil de preparar.

Como su nombre lo dice, tiene como ingrediente principal el lomo vacuno, el cual es salteado con vegetales tomando un sabor muy particular, teniendo en cuenta el proceso de elaboración.

Normalmente es acompañado con papas fritas y arroz, con lo que se convierte en un plato que puede ser degustado tanto en un almuerzo como en la cena.

La cocina peruana es considerada como una de las mejores del mundo y vale la pena descubrirla, ya que traerá muchas satisfacciones, tanto personales como para la familia.

Dos opciones sencillas para la elaboración abajo: