Olla de carne, de Costa Rica para deleitar al mundo

Costa Rica es un paraíso en la tierra, pero además de su hermoso territorio cuenta con una cocina envidiable y admirable. Sobre todo replicable.

La Olla de carne es otro de los platos tradicionales que se distingue por su variedad de sabor con ingredientes exquisitos y frescos. Es la combinación de carne y varios tipos de vegetales del área: Zanahoria, papa, yuca, chayote, ñampí, elote, ayote, tiquizque y plátano, según el portal de DMC Costa Rica.

El texto recuerda que en los años cuarenta y cincuenta, esta sopa era la cena de todos los días en los hogares costarricenses. En la actualidad se prepara como alimento de almuerzo para los domingos.

Según se puede ver en diversos videos colgados en redes sociales, es una sopa, que como su nombre lo dice, tiene carne como uno de sus principales ingredientes.

Su elaboración no es muy complicada, pero el proceso debe ser bien llevado a cabo para obtener un buen resultado.

Deléitese con los videos de abajo:

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