Hornado de chancho, una delicia ecuatoriana

Ecuador tiene sus atractivos en cuanto a lo que es el país, pero además su gastronomía es rica en variedades.

Una de las recetas que se destaca por sus singularidades es el hornado de chancho, que generalmente incumbe a una pierna de cerdo que es bien sazonada para luego llevarla al horno.

Uno de los ingredientes más llamativos de este plato es la cerveza, u otras bebidas alcohólicas.

El proceso inicia con el condimento que lleva la pierna, en este caso ya se mencionó la cerveza, además se le agrega ajo, comino, y otras especias.

Se lleva a la heladera por más de un día si es posible para que la pierna tome los sabores hasta meterla al horno.

La carne tendrá que ser expuesta por varias horas al calor hasta que quede bien cocida y deliciosa.

El paso a paso abajo:

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