Bife de chorizo, un clásico argentino

Argentina es uno de los países que desarrolla carnes exquisitas y el bife de chorizo es uno de los cortes más populares en ese país de Sudamérica.

Como ocurre con otras cuestiones de la nación albiceleste, trascendió fronteras y llegó a otros países, tanto es así que es una cita obligada al visitar su capital u otras ciudades.

Es básicamente de una carne vacuna con una parte magra y otra con cierta grasa, lo que le da un toque de sabor especial.

Se lleva a las brasas o al calor en la parrilla y el resultado es un viaje solo de ida.

Como la receta es básica, pero muy sabrosa, hay algunas variantes en las cuales se añaden condimentos, usándolos como aderezo.

En cuanto al acompañamiento, puede ser diverso. Desde unas hojas verdes hasta pastas, dependiendo del gusto de cada uno.

Algunas opciones abajo:

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