Pan de queso, un clásico de Brasil

Visitar Brasil es un impacto tremendo, desde el idioma hasta la oferta de gastronomía local. En los aeropuertos, es un clásico la oferta de pan de queso o mejor dicho pão de queijo en un sinfín de locales.

Es un preparado de aceite, leche, almidón de mandioca y obviamente una gran cantidad de queso, entre otros ingredientes, que puede acompañar desde el desayuno hasta servir de un plato de entrada.

Es muy similar a la chipa tradicional de Paraguay, que consiste en una masa de mayor consistencia.

El preparado es sencillo y es posible realizarlo en casa, contando con todos los ingredientes, que tal vez, dependiendo del país, se puede complicar un poco, sobre todo para hallar el almidón de mandioca o yuca.

En Brasil es más que un clásico y es tradicional de ese país de Sudamérica. Hay grandes cadenas que ofrecen el alimento como producto principal.

Algunas opciones abajo:

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