Visitar Brasil es un impacto tremendo, desde el idioma hasta la oferta de gastronomía local. En los aeropuertos, es un clásico la oferta de pan de queso o mejor dicho pão de queijo en un sinfín de locales.

Es un preparado de aceite, leche, almidón de mandioca y obviamente una gran cantidad de queso, entre otros ingredientes, que puede acompañar desde el desayuno hasta servir de un plato de entrada.

Es muy similar a la chipa tradicional de Paraguay, que consiste en una masa de mayor consistencia.

El preparado es sencillo y es posible realizarlo en casa, contando con todos los ingredientes, que tal vez, dependiendo del país, se puede complicar un poco, sobre todo para hallar el almidón de mandioca o yuca.

En Brasil es más que un clásico y es tradicional de ese país de Sudamérica. Hay grandes cadenas que ofrecen el alimento como producto principal.

Algunas opciones abajo: