Causa limeña, un clásico de la gastronomía peruana

Este sitio se dedica normalmente a publicar recetas de gastronomía de la región y de la cocina peruana ya se habló varias veces.

En esta oportunidad nos ocuparemos de uno de los clásicos de este país de Sudamérica, la causa limeña.

La causa limeña básicamente es un preparado con base en papa y vegetales, además de pollo o atún, cualquiera sea la proteína de preferencia.

Bien puede ser un plato de entrada o de fondo, dependiendo del gusto de cada uno. Su preparación no es muy complicada y bien puede ser elaborada para una cena de a dos o para toda la familia.

Son dos capas de papas con un relleno de pollo desmenuzado, que también puede ser atún y hasta algún preparado vegano, también se le añade aguacate y algunas especias.

Como ya se había mencionado, este plato es todo un clásico de la comida peruana, presente en la mayoría de sus restaurantes.

Dos opciones abajo:

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