Alfajores, manjares azucarados desde Argentina

Argentina es una tierra rica en sabores delicados y fuertes, dulces y salados, que se ganan el corazón del cualquiera que caiga en sus encantos.

Los alfajores de maizena, fécula de maíz, son manjares que se originaron en esa zona del continente sudamericano.

Son como unas galletas rellenas de dulce de leche, una cosa deliciosa cual ambrosía de los dioses griegos.

Básicamente es un preparado con base en la maizena, harina leudante, huevos y azúcar, además de algunas esencias.

Una vez horneadas las galletas se unen con dulce de leche y se los rodea con coco rallado. La conclusión es una explosión de sabor que es poco creíble.

Si bien están concebidos como postres, pueden acompañar un buen desayuno con leche o un delicioso capuchino.

Algunas opciones abajo:

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