Canelones, un manjar que no produce arrepentimiento

Se puede decir que más allá del gusto de cada uno, los canelones son de las mejores pastas que existen. Este plato puede tener diferentes versiones y ese es su mayor atractivo.

Básicamente, los canelones parten de una masa delgada que se elabora con harina, huevo, leche, un poco de manteca, azúcar y sal. Hoy en día la masa se puede preparar incluso con una licuadora.

Ese preparado se deja reposar y luego se cocina sobre una sartén, como un panqueque, para luego rellenarlo con alguna delicia. Se puede usar carne picada, pescado, atún a ser posible, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado, o la combinación que a uno mejor le parezca.

Ahora bien, si uno no quiere entrar en el estrés de la masa, en cualquier supermercado hay preparados listos que solo requieren del relleno.

El último paso consiste en preparar los canelones, es decir rellenar la masa lista y acomodar en una asadera. Todo esto debe ser llevado al horno, no sin antes cubrir con salsa blanca o alguna otra a elección.

Sin dudas que se trata de un manjar, el cual se puede disfrutar en familia, en un almuerzo de fin de semana.

Algunas opciones abajo:

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