Pan brioche, una masa exquisita para endulzar la vida

El pan brioche se destaca por su aspecto, siempre esponjoso y atractivo a la vista. Si bien puede ser disfrutado con acompañamientos dulces o salados, lo primero es lo más tradicional.

Básicamente es una masa hecha con harina de fuerza o 000, a la cual se le agrega leche, levadura fresca o seca, huevos, azúcar, mantequilla y una pizca de sal.

El secreto está en el amasado, que luego facilitará contar con un producto liviano y esponjoso.

Es necesario echarle mano o máquina por varios minutos, en al menos dos oportunidades para que luego quede espectacular para el paladar.

Es especial para disfrutar de un café por la mañana o para una merienda, incluso para endulzar la vida con un postrecito.

Algunas opciones abajo:

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s