El chow mei fun es otro platillo proveniente de oriente que tiene un delicioso sabor y que es muy fácil de preparar.

Básicamente es fideo de arroz con vegetales, langostinos y huevos que no lleva mucho tiempo para acabarlo, bien puede servir para un almuerzo o para una buena cena en familia.

Lo primero que se hace es remojar el fideo con agua caliente, de manera a tenerlo listo. Luego se cocinan los huevos en una sartén y se saltean los langostinos.

Finalmente, se aparta lo que ya está listo y se cocinan los vegetales, luego de le agrega el fideo, los langostinos, los huevos, y el plato está listo. No hay que olvidar agrega una buena salsa de soja, un ingrediente esencial en la cocina oriental.

Algunas opciones abajo: